nel frattempo..

... un trasloco, due micine, e tanti tanti esperimenti!

rassegnarsi?

voglio solo dire che i miei ultimi esperimenti culinari sono finiti per lo più nel cestino
e quindi mi rassegnerò a comprare solo cibi pronti
e poi voglio dire che lavoro sempre e non ho mai tempo di cucinare
e quindi mangerò solo al ristorante
e poi voglio dire che ho fatto la spesa grossa e non so cosa farò di tutta quella dispensa
magari mangerò solo cibi crudi
e poi voglio dire che non rinuncerò mai al piacere di spignattare!!!
anche se poi non mangia nessuno quello che preparo
neppure la mia dolce metà :(

prova del cuoco due peperoni una melanzana

peperonata con la polentina gialla e i bocconcini di soia 

sopra il piatto per la cena e sotto i geometrici avanzi

e ancora lo scatolino con il pranzo di domani

oggi gelati da nico alle zattere

4 palline gusti al latte

panna montata fresca fresca e i storti

una volta a casa ho preparato della cioccolata calda

e ho sistemato tutto benino in due  piattini

il gelato, la panna con le cialde e una coppetta di cioccolata

e ce lo siamo divorati in un battibaleno :)

 

le canzoni di questa settimana sono

freedom, aretha franklin

i will survive, gloria gaynor

non per ciò che dicono (il  mio uomo per il momento non mi dà grossi pensieri)

ma per come ti costringono a ballare

ye!

é vero che invecchiando si converge tutti verso il centro.

pensavo anche a Bertinotti.

 

comunque tra poco vado a vedermi che tempo che fa

e subito dopo il doc house

ye!

é vero che invecchiando si converge tutti verso il centro?

pensavo a Fini.

di me, non so cosa pensare.

comunque tra poco vado al Tag

ye!

ispirazione

sinceramente questo blog è una palla non so cosa scrivere tutto quello che cucino mi viene male

tipo ho fatto due volte la parmigiana di melanzane la scorsa settimana senza ottenere risultati soddisfacenti

non è che sono depressa o che,
semplicemente ho ricominciato a lavorare

e inoltre sono tutta impegnata a inventare cibi comodi da portare nelle scatole di plastica per la pausa pranzo e posso dire che non è per niente facile...

questo post è dedicato a uno in particolare dei miei 4 lettori 4

a.f.

ciao! :)

globalizzamento

mi sono fermata stamattina davanti al panificio qua sotto in fondamenta perchè ho letto un cartello curioso:

"qui onigiri tramezzini giapponesi"

allora sono entrata a vedere come sono sti robi

e in effetti sono come gli onigiri che si vedono in foto

farciti uno  con salmone e uno con pollo e qualcos'altro

però mi chiedevo a chi è venuto in mente di chiamarli TRAMEZZINI

che se li proponi a un utente medio (venexian) te li caccia dietro...

ho fatto il salame di cioccolato !!!

però le dosi della francescav non mi tornano

sicuramente metà dei biscotti indicati sono più che sufficienti

e poi lo zucchero di canna ha una resa diversa da quello bianco

...probabilmente devo rifarlo finchè non imparo bene...

...farlo e rifarlo più e più volte per la gioia di chi se lo papperà a letto davanti all'ultima puntata di lost!

vero?!

ricettina al risparmio energetico

grazie a francescav. una ricetta per il giorno del risparmio energetico

IL SALAME DI CIOCCOLATO!

buooono domani lo preparo...

(Ingredienti: 400 gr. di biscotti secchi, 110 gr. di zucchero, 50 gr. cacao amaro, 120 gr. burro di soia (o normale), 2 uova.

Ho tirato fuori dal frigo il burro molto tempo prima, per farlo ammorbidire a temperatura ambiente. Intanto ho sbriciolato i biscotti a mano, mettendoli in una busta di plastica chiusa, e passandoci sopra il mattarello. Con questo metodo i biscotti si sbriciolano velocemente, bene, e non si usa l’elettricità. Ho preso il burro ammorbidito a temperatura ambiente e l’ho poggiato per circa 5 minuti sul termosifone acceso, fino a quando era praticamente sciolto. L’ho poi lavorato con la forchetta per amalgamarlo e scioglierlo definitivamente. In una ciotola ho sbattuto le uova con le zucchero, aggiunto il cacao setacciato e il burro, girato per far amalgamare, ed infine ho messo i biscotti sbriciolati. Aiutandomi con un cucchiaio ho reso tutto l’impasto omogeneo. Ho foderato un piatto rettangolare con carta argentata e poi con carta da forno su cui ho passato un po’ d’olio. Con il cucchiaio ho messo il composto sul piatto, e chiudendo la carta forno ho dato la forma al salame di cioccolato. Ho rischiuso sopra anche la carta argentata, chiudendo anche alle estremità, e messo inf rigo. Il dolce deve stare in frigo almeno 12 ore.)

san marco al buio

grazie all'iniziativa m'illumino di meno

san marco alle 18.15 del 15 febbraio sarà al buio

 

eco chicche

ho comprato ai super saldi di Zara una magliettina a 4.99 fatta con organic cotton

ho scoperto che era ethical fashion solo a casa

beh.. bene!

anche se il prezzo bassino (in origine tipo 14.99) mi fa temere che l'abbiano cucita chi sa dove nel sud est asiatico..

 

sul vogue di questo mese nella rubrica "curiosity ecologico"  due guide fondamentali:

Green is the new black      

How to change the world with style

(CONTROLC:From the truth about fast fashion to the best biodegradable shoes, Tamsin Blanchard is your guide to all things fairtrade and fabulous. She explains the principles of ethical fashion, why it matters & how to do it. Offering tips for the aspiring green goddess: including the low carbon diet, seduction in eco-couture & ethical bling. She presents fun facts and essential directories on every aspect of sustainable and stylish living. This is the chicest, greenest survival manual around. If you want to change the world and your wardrobe, don't go shopping with out it! )

Eco Chic

The savvvy shopper's guide to ethical fashion

(CONTROLC:What makes this book such a great read is not only the advice it gives on dressing stylishly, but the amount of eye-opening information on everything that's bad about fast-fashion. Meticulously researched with up to date facts and quotes, it explains which fabrics are harmful to the environment; the design pioneers to watch; the labour behind your labels; and how to create eco-friendly fashions by recycling and savvy shopping.)

aggiungo

m'illumino di meno

copio e incollo

trovato in questo blog un post che mi piace copiare

"

La foto, scattata dall’ufficio stampa della città di Monaco in Germania, dimostra quanto spazio è richiesto per trasportare lo stesso numero di passeggeri con diversi mezzi: con delle automobili, con l’autobus e con delle bici.

Morale: pensate bene a come effettuate i vostri spostamenti quotidiani!    "

 

in questo periodo sono contraria alle auto

ma per fortuna vivo a venezia

 

ignoranza

solo ieri ho scoperto che esistono gli ONIGIRI














e anche che in Cina e Giappone si possono usare wok
















e cestello di bamboo



















insieme per lessare le verdure













non si vede bene dalla foto comunque basta mettere dell'acqua sul fondo del wok e aggiungerne mano a mano che si consuma

non ho ancora provato e non so se è molto comodo visto che il mio ikea-wok ci sta a malapena sui fornelli e mi chiedo
che piani cottura hanno in oriente? ma soprattutto
cucinano tutto con una sola tecia? visto che se uno ha anche solo due wok
ci vuole una credenza gigante..
wok wok wok!!!

riassunto

a capodanno ho fatto il tabulè

con bulghur e cipolla di tropea,

con pomodoro,prezzemolo, menta,

succo di limone e feta cheese

e all'antica adelaide ho mangiato

questo bel piattone di verdure

c'erano anche i topinambur

si possono vedere in basso a destra

buoni buonissimi si può dire

che sanno di carciofi e un po' di cardi