mi sono fermata stamattina davanti al panificio qua sotto in fondamenta perchè ho letto un cartello curioso:
"qui onigiri tramezzini giapponesi"
allora sono entrata a vedere come sono sti robi
e in effetti sono come gli onigiri che si vedono in foto
farciti uno con salmone e uno con pollo e qualcos'altro
però mi chiedevo a chi è venuto in mente di chiamarli TRAMEZZINI
che se li proponi a un utente medio (venexian) te li caccia dietro...
ho fatto il salame di cioccolato !!!
però le dosi della francescav non mi tornano
sicuramente metà dei biscotti indicati sono più che sufficienti
e poi lo zucchero di canna ha una resa diversa da quello bianco
...probabilmente devo rifarlo finchè non imparo bene...
...farlo e rifarlo più e più volte per la gioia di chi se lo papperà a letto davanti all'ultima puntata di lost!
vero?!
grazie a francescav. una ricetta per il giorno del risparmio energetico
IL SALAME DI CIOCCOLATO!
buooono domani lo preparo...
(Ingredienti: 400 gr. di biscotti secchi, 110 gr. di zucchero, 50 gr. cacao amaro, 120 gr. burro di soia (o normale), 2 uova.
Ho tirato fuori dal frigo il burro molto tempo prima, per farlo ammorbidire a temperatura ambiente. Intanto ho sbriciolato i biscotti a mano, mettendoli in una busta di plastica chiusa, e passandoci sopra il mattarello. Con questo metodo i biscotti si sbriciolano velocemente, bene, e non si usa l’elettricità. Ho preso il burro ammorbidito a temperatura ambiente e l’ho poggiato per circa 5 minuti sul termosifone acceso, fino a quando era praticamente sciolto. L’ho poi lavorato con la forchetta per amalgamarlo e scioglierlo definitivamente. In una ciotola ho sbattuto le uova con le zucchero, aggiunto il cacao setacciato e il burro, girato per far amalgamare, ed infine ho messo i biscotti sbriciolati. Aiutandomi con un cucchiaio ho reso tutto l’impasto omogeneo. Ho foderato un piatto rettangolare con carta argentata e poi con carta da forno su cui ho passato un po’ d’olio. Con il cucchiaio ho messo il composto sul piatto, e chiudendo la carta forno ho dato la forma al salame di cioccolato. Ho rischiuso sopra anche la carta argentata, chiudendo anche alle estremità, e messo inf rigo. Il dolce deve stare in frigo almeno 12 ore.)
ho comprato ai super saldi di Zara una magliettina a 4.99 fatta con organic cotton
ho scoperto che era ethical fashion solo a casa
beh.. bene!
anche se il prezzo bassino (in origine tipo 14.99) mi fa temere che l'abbiano cucita chi sa dove nel sud est asiatico..
sul vogue di questo mese nella rubrica "curiosity ecologico" due guide fondamentali:
Green is the new black
How to change the world with style
(CONTROLC:From the truth about fast fashion to the best biodegradable shoes, Tamsin Blanchard is your guide to all things fairtrade and fabulous. She explains the principles of ethical fashion, why it matters & how to do it. Offering tips for the aspiring green goddess: including the low carbon diet, seduction in eco-couture & ethical bling. She presents fun facts and essential directories on every aspect of sustainable and stylish living. This is the chicest, greenest survival manual around. If you want to change the world and your wardrobe, don't go shopping with out it! )
Eco Chic
The savvvy shopper's guide to ethical fashion
(CONTROLC:What makes this book such a great read is not only the advice it gives on dressing stylishly, but the amount of eye-opening information on everything that's bad about fast-fashion. Meticulously researched with up to date facts and quotes, it explains which fabrics are harmful to the environment; the design pioneers to watch; the labour behind your labels; and how to create eco-friendly fashions by recycling and savvy shopping.)
